Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
Querrippe
Die Querrippe ist enorm reich an Kollagen, was ein Garant für Zartheit und Saftigkeit beim Braten und Schmoren ist. Hier finden wir unser Suppenfleisch wieder. Aber nicht nur das – auch die Short Ribs, die beim Smoken unfassbar saftig und zart werden, finden wir in der Querrippe wieder.
